In Zeiten hoher Energiepreise rechnen wir immer häufiger aus, wie viel die Zubereitung einer Mahlzeit tatsächlich kostet. Die Heißluftfritteuse ist dank ihres Versprechens, schnell, gesund und kostengünstig zu kochen, zu einem Verkaufsschlager geworden. Aber verbraucht sie wirklich weniger Strom als ein Backofen? Aktuelle Tests räumen alle Zweifel aus.
Nach dem enormen Boom der fettfreien Fritteusen fragten sich viele Menschen, ob die Popularität der Air Fryer auch mit tatsächlichen Energieeinsparungen einhergeht. Experten und unabhängige Forschungsinstitute haben umfangreiche Tests durchgeführt und die neuesten Modelle mit klassischen Backöfen verglichen. Die Ergebnisse zeigen, dass die Unterschiede größer sind, als es den meisten Nutzern erscheinen mag.
Verbraucht der Air Fryer mehr Strom als ein Backofen?
Tests der Stiftung Warentest, in denen zwanzig Modelle verschiedener Marken verglichen wurden, zeigen eindeutig, dass der Air Fryer weniger Energie verbraucht. Am besten lässt sich dies am Beispiel von tiefgefrorenen Pommes frites veranschaulichen.
Die höhere Effizienz der Fritteuse ist vor allem auf die deutlich kürzere Aufheizzeit zurückzuführen. Der Air Fryer erreicht seine Betriebstemperatur in wenigen Minuten, während ein Backofen dafür bis zu fünfzehn Minuten benötigt.
Veränderungen bei den Stromrechnungen. Der Minister nannte den Betrag und die Frist
Ähnliche Ergebnisse liefern Vergleiche mit EnBW und Stromguide.com, die den Energieverbrauch bei der Zubereitung von Hähnchenflügeln überprüft haben. Der Air Fryer verbraucht zwischen 0,2 und 0,3 kWh. Der gleiche Vorgang im Backofen erfordert 1,0 bis 1,2 kWh. Der Unterschied ist somit um ein Vielfaches und besonders bei der Zubereitung einzelner Portionen spürbar. Genau deshalb eignet sich der Air Fryer hervorragend für Menschen, die nur für sich selbst oder zu zweit kochen.
Was ist besser: Backofen oder Air Fryer?
Trotz des Energievorteils des Air Fryers kann das Gerät nicht immer den Backofen ersetzen. Stiftung Warentest weist darauf hin, dass Fritteusen ohne Öl bei großen Portionen schlechter abschneiden. Tests haben gezeigt, dass es bei der Zubereitung von 1800 Gramm Pommes frites zu Problemen mit der Gleichmäßigkeit der Garung kommt: Die unteren Schichten sind oft nicht gar, während die oberen verbrennen.
Experten betonen, dass bei Familiengerichten, großen Aufläufen oder Gerichten, die eine konstante Temperatur erfordern, der klassische Backofen nach wie vor unersetzlich ist. Zwar kommen Air Fryer mit größerem Fassungsvermögen auf den Markt, aber je größer das Gerät, desto höher der Energieverbrauch, was seinen Vorteil gegenüber dem Backofen schmälert.
Wichtig sind auch die Unterschiede zwischen den einzelnen Gerätemodellen. Dies zeigt, dass die Wahl eines bestimmten Geräts von Bedeutung ist und vor dem Kauf nicht nur die Funktionen, sondern auch der tatsächliche Stromverbrauch überprüft werden sollte.
