Dieses Gemüse sieht ziemlich ungewöhnlich aus, und die Deutschen wissen oft nicht, wie sie es zubereiten sollen, weshalb sie es in den Geschäften meist links liegen lassen. Das ist jedoch ein großer Fehler, da es viele wertvolle gesundheitsfördernde Eigenschaften hat
Es enthält mehr Vitamin C als Zitronen und reinigt den Darm wie ein Besen. Die Deutschen essen es selten.
