Zwischen überlaufendem Gratin, Spritzern von gebratenem Hähnchen und Samstags-Pizzen ist das Ofenglas oft mit einem braunen Film überzogen. Nach einigen Monaten ist das Innere des Ofens nicht mehr zu sehen, das anhaftende Fett lässt sich nur schwer entfernen und einfaches Abwischen mit einem Schwamm hilft nicht. Sprays versprechen Wunder, riechen aber stark und sind teuer, weißer Essig reinigt ein wenig, hinterlässt aber Spuren. Das Glas bleibt stumpf, und das ist ärgerlich.
Die gute Nachricht: Es gibt ein Hausmittel, das stark verschmutztes Ofenglas wieder wie neu aussehen lässt, ohne stundenlange Arbeit und das Einatmen aggressiver Substanzen. Es ist eine einfache, natürliche und kostengünstige Methode, für die Sie eine Zutat benötigen, die in den meisten Schränken zu finden ist. Nach wenigen Minuten Vorbereitung und etwas Zeit zum Auftragen des Mittels wird das Fett aufgeweicht, die Flecken lösen sich und die Tür ist wieder klar. Und nein, es handelt sich weder um weißen Essig noch um Zitrone.
Warum ist es so schwierig, Ofenglas zu reinigen?
Bei jedem Garvorgang setzen sich Spritzer von Saft und Fett auf der Glaswand ab. Durch wiederholte Erhitzung verkohlen diese Rückstände, bilden eine braune Kruste und haften schließlich am Glas. Mit der Zeit wird die Oberfläche rau und fast undurchsichtig, was die Reinigung des Ofenglases erheblich erschwert. Herkömmliches Spülmittel ist nicht mehr wirksam genug, selbst mit einem gut angefeuchteten Schwamm.
Spezielle Reinigungsmittel für Backöfen beseitigen diese Krusten, enthalten jedoch oft reizende Substanzen, die Sie vermeiden sollten, wenn Sie viel kochen. Einige Geräte bieten ein Pyrolyseprogramm an, das auf eine Temperatur von etwa 500 °C erhitzt, um den Schmutz in Asche zu verwandeln; danach reicht es aus, das Innere mit einem Tuch abzuwischen. Bei stark verschmutztem Glas hinterlässt die Pyrolyse jedoch manchmal einen dunklen Belag, der weiterhin Licht reflektiert.
Backpulver: ein unerwarteter Helfer für stark verschmutztes Ofenglas
Soda ändert die Situation. Diese preiswerte Zutat wirkt wie ein leicht abrasives Pulver: Die Körner gleiten über das Glas, entfernen Fett, ohne es zu zerkratzen, und neutralisieren den unangenehmen Brandgeruch. Es eignet sich für eine umweltfreundliche Reinigung, entwickelt keinen Rauch und lässt sich leicht abwaschen. Ein weiterer großer Vorteil: Es ist sowohl in der Küchenabteilung als auch in der Haushaltschemieabteilung erhältlich, oft für nur wenige Euro.
Für stark verschmutztes Glas bereiten Sie eine Paste zu, indem Sie etwa drei Esslöffel Natron mit etwas Wasser zu einer dicken, leicht aufzutragenden Konsistenz vermischen. Bei einem kalten Backofen mit geöffneter Tür reicht es aus, diese weiße Paste auf die gesamte Oberfläche aufzutragen, dabei besonders auf braune Flecken zu achten, und sie dann 15 bis 20 Minuten einwirken zu lassen, ohne sie zu verreiben. Wischen Sie anschließend die aufgeweichte Schicht mit einem feuchten Schwamm oder einem Mikrofasertuch ab, spülen Sie sie gründlich ab, trocknen Sie sie mit einem sauberen Tuch ab, und die Wand ist wieder klar.
Essig, Zitrone und die richtigen Maßnahmen für perfekt saubere Ofenscheiben
Wenn in den Ecken Rückstände zurückbleiben, helfen eine alte Zahnbürste oder ein Plastikspatel, um an die Ecken zu gelangen, ohne das Glas zu zerkratzen. Ein Spray aus weißem Essig, das nach dem Backpulver aufgesprüht wird, löst die letzten Fettflecken und verleiht Glanz. Wenn Sie kein Backpulver zur Hand haben, ist Zitronensaft, der auf ein Tuch auf das abgekühlte Glas aufgetragen und dann mindestens eine Stunde lang einwirken gelassen wird, bevor er abgespült wird, eine gute Lösung, um leicht zu entfetten und Gerüche zu neutralisieren.
Um zu lange Wiederholungsreinigungen zu vermeiden, macht regelmäßige Pflege den Unterschied. Sobald die Tür abgekühlt ist, wischen Sie das Glas mit einem weichen Schwamm, warmem Wasser und etwas Seife ab, damit sich das Fett nicht festsetzt und Sie in Zukunft weniger oft mit Backpulver reinigen müssen.
